Кипрская еда

Кипрская еда

Кипрская еда

Еда и напитки – важная часть кипрской культуры. Жители Северного Кипра любят есть вместе, создавая красочные столы с восхитительным мезе, разнообразными шашлыками, жареным сыром и разнообразными оливками. Самыми важными ингредиентами кипрской кухни являются оливковое масло и свежие сезонные овощи, такие как помидоры и баклажаны. Одним из самых вкусных и неповторимых кипрских блюд является «Пефтали Кебаб», в котором мясо имеет форму круглых шариков.

Кипрская еда и напитки очень популярны, и они являются важной частью любого социального мероприятия на Кипре. Что замечательно в гастрономии Кипра, так это то, что вы можете проследить ее богатую историю через разнообразие национальных блюд. Особое географическое положение острова привело к смешению кулинарных влияний греческой, турецкой и арабской кухни.

Кипрская еда-cihanara
Кипрская-еда-cihanara

Киприоты любят свою еду, но, что более важно, они любят социальный аспект, который возникает в результате совместного и совместного пребывания. Это норма, когда большие семьи едят вместе по выходным, отсюда популярность блюд в стиле мезе, которые состоят из множества разных блюд, которыми каждый может поделиться. Они будут подавать его с различными видами хлеба и соусов.

Один из основных ингредиентов кипрской кухни – оливковое масло. Фактически, оливковые деревья были частью истории Кипра со времен неолита. Они также используют много свежих сезонных овощей, таких как помидоры, огурцы, баклажаны, петрушку и кориандр. Традиционные кипрские блюда включают сувлакию (мясные шашлычки на гриле), валалию (колбасу на гриле), афеллу (свинину, маринованную в кориандре), жареный сыр халуми, оливки, хлеб питта, колокаси (корнеплоды), баранину, артишоки, нут и рагу из кролика (стифадо).

Cypriot Food
Кипрская еда-cihanara.com

Киприоты обычно едят три раза в день; ужин – это основное блюдо.

  • Завтрак Они завтракают около 8 утра. Завтрак обычно представляет собой сочетание оливок, жареных или свежих халуми, хлеба и помидоров и, конечно же, кофе. Это прекрасное сочетание для начала дня.
  • Обед. Они обедают около 14 или 15 часов; прием пищи обычно длится не более часа. Воскресный обед является исключением: по обе стороны острова вы обнаружите, что целые семьи собираются либо дома, либо в ресторанах и остаются на добрых три-четыре часа, едят, пьют и болтают.
  • Ужин Люди обычно обедают поздно, когда рестораны начинают заполняться. На ужин в ресторанах обычно подают мезе. Члены семьи и друзья обычно делятся мезе и громко разносят блюда, поэтому не стесняйтесь спросить, ужинаете ли вы с киприотами и хотите ли попробовать что-нибудь с другого конца стола.

Если вы собираетесь на ужин меззе:
Сначала на столе блестящие оливки, салаты и свежий хлеб, а также хумус и другие соусы. Далее идут овощи. Некоторые из них украшены лимоном, некоторые сырые, некоторые маринованные или подаются с халуми. Колбасы и кипрская свинина. наслаждайтесь овощами и сыром, но помните, что кусочка каждого будет достаточно, потому что главные блюда еще впереди. Следующее блюдо – мясо (вегетарианцы могут заказать вегетарианское мезе). Мясное мезе – это парад из баранины, курицы, говядины, свинины, сувлаки, клефтико, шефталии (приправленные пряностями колбаса на гриле), фрикаделек и копченостей. Если вы едите рыбное мезе, то ждите от моря всего, включая креветок, осьминогов и, конечно же, кальмаров.
Наконец, официант принесет свежие фрукты и выпечку. Это настоящий деликатес.

Кипрская еда-cihanara

Лучший совет – не обедать перед ужином мезе. Успокойтесь и ешьте медленно, и, как и в случае с любой хорошей едой, мы рекомендуем хорошее вино, поэтому выберите бутылку и кали орекси. еда на Северном Кипре очень вкусная. просто попробуйте.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Posts

Сравнение

Enter your keyword